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彩椒肉片用料:彩椒、鸡腿肉、料酒、姜、葱、盐、鸡粉、料酒、生抽做法:1.切葱花、姜(jiāng)片,彩椒洗(xǐ)净(jìng)切块,鸡腿肉切块,加料酒腌制。2.热锅下(xià)油(yóu)爆香葱姜后,加鸡腿肉(ròu)翻辣椒炒鸡杂材(cái)料(liào):鸡胗200g,鸡心100g,红尖椒50g,姜(jiāng)葱适量,料(liào)酒1勺,生抽1勺,生粉适量,糖1小勺(sháo),老(lǎo)抽1勺,盐适量,食(shí)用油适量(liàng)做(zuò)法:1、鸡(jī)杂(zá)用(yòng)盐水(shuǐ)浸(jìn)泡半个小时后捞出沥水,将他们切片后用生粉(fěn)、料酒、生抽腌制(zhì)一会;红(hóng)辣椒(jiāo)切丝(sī),姜切丝(sī),葱切(qiè)段2、锅中放入(rù)适量的(de)油,油热后放入鸡杂和姜翻炒,炒至(zhì)变色后盛出备用;3、锅中放入(rù)适(shì)量的油,油热后放入辣椒爆炒片刻(kè)后,放入之(zhī)前炒好的鸡杂一起翻(fān)炒,然(rán)后加入盐、老抽、糖(táng)调味,入(rù)味后放入葱(cōng)段翻炒1分钟就可以出锅(guō)了。炒熟后加彩椒快速(sù)翻炒3.加生抽、鸡(jī)粉、盐调味(wèi)拌(bàn)匀即成(chéng)家常豆腐用料: 豆(dòu)腐(fǔ)、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、茄子视频 app 官网下(xià)载(zài)豆瓣、辣(là)酱、白糖做法:1.将豆腐放(fàng)入蒸锅中蒸10分(fēn)钟左右,取出晾凉,将豆腐切成菱形块2.锅内倒油放入豆腐块,煎至两(liǎng)面(miàn)金黄(huáng)出锅3.青红椒切(qiè)段(duàn),锅内用炸豆腐的油放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油4.放入煎好的豆腐块翻炒,放入糖、抽翻炒,放入(rù)少许清水5.翻炒汤汁快没的(de)时候(hòu),放入少(shǎo)许盐(yán)和(hé)鸡(jī)精(jīng)出锅(guō)即可家常干炒牛(niú)河用料:牛(niú)肉、河粉、青(qīng)红椒、葱、生抽、豉油(yóu)、鸡粉做法:1.青红椒切(qiè)片(piàn)、牛肉切片、葱(cōng)切段2.锅烧热,加(jiā)少(shǎo)许(xǔ)油(yóu),放入(rù)牛肉片3.炒至(zhì)牛肉变色,放入河粉(fěn)、生抽豉油4.翻炒均匀后,放(fàng)入青(qīng)红辣椒5.放入葱段,翻炒均匀即可尖椒炒干豆腐用料:尖椒 、干(gàn)豆(dòu)腐、蒜、盐、淀粉、油做法(fǎ):1.尖椒斜刀切成细丝,干豆腐切成(chéng)细条,再斜着切成(chéng)菱形块2.将淀粉与水(shuǐ)按照1:5的比例调成水淀粉3.将(jiāng)蒜切片,炒锅倒油(yóu),大火,油热后下蒜片翻炒,闻到香味后下干豆腐翻炒几(jǐ)下4.加(jiā)入尖椒(jiāo)翻炒几(jǐ)下,加盐调味,倒入水淀粉迅(xùn)速翻炒几下,马上出(chū)锅想学(xué)习厨艺以及了(le)解美食方面的知识可以点一(yī)下关注哦(ó),小(xiǎo)编会经常给(gěi)大家(jiā)分享一些(xiē)美(měi)食方面的鸡鸡不放(fàng)假知识给大家的。