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黄磊是(是)《向(向)往(往)的(的)生活》中绝对(對)的大厨，他(他)做的很多菜至今(今)都让人流口水，各种(種)1、眼睛颜色浅(淺)的(的)孩子如今(今)，不(不)做测试，单(單)凭眼睛(睛)的(的)颜色就可以判(判)断一个人(人)的(的)才能(能)和天赋(賦)了！美国(國)科学家(家)研究证实，眼睛颜(顔)色为深(深)色(色)的人在一些领域拥有天赋，他(他)们在完成生活计划(劃)及(及)达成(成)某(某)项成果上比其他(他)人(人)更(更)强(強)。而眼睛颜色为浅(淺)色的人智商(商)要高一(一)些(些)。拥有(有)深色眼睛的人，在学习及事(事)业上(上)较为成功，他们通(通)常富(富)有才华，能更轻易地俘获异性的芳(芳)心。配着(著)冷面吃的面卤，隔着屏(屏)幕(幕)都能深深(深)这家三口(口)不简单感受(受)到(到)来自食物的诱(誘)惑，如(如)果(果)在半(半)夜看黄小厨展示各种(種)撩(撩)胃的厨艺，旁边要是没点能(能)啃的东(東)西，估(估)计(計)都(都)能活活的饿晕过去！ 虽(雖)说(說)黄小厨(廚)做菜很诱人(人)，然(然)而在20180615期(期)为沙(沙)溢(溢)做(做)的这道(道)锅(鍋)包(包)肉却被网友(友)吐槽不正宗，这不(不)是锅(鍋)包肉这是糖醋里(裏)脊！有(有)如此多的网友吐槽很(很)可能真的是(是)黄(黃)小厨这道锅(鍋)包肉的做(做)法(法)存在着(著)一些(些)问题，那么就让我们来回(回)忆一下黄小(小)厨这道锅包肉的制作(作)流程(程)！首(首)先(先)将(將)猪里脊(脊)肉切(切)成(成)块状(狀)，然后(後)腌制(制)裹上干淀粉(粉)到油锅里炸制，第一遍(遍)炸完后将肉捞出(出)待油(油)温升(升)高后进行第二遍(遍)复(複)炸(炸)，第二遍炸(炸)完后(後)锅(鍋)包(包)肉的(的)形状其实(實)已(已)经形成(成)了，接(接)着(著)就(就)开(開)始炒姜丝(絲)，姜丝(絲)炒香后(後)放入(入)炸(炸)好的锅包(包)肉，然后放入事(事)先(先)调好(好)的糖醋芡汁(汁)，最后经过(過)一波翻炒待芡汁完全包(包)裹(裹)住肉后就(就)可以出(出)锅(鍋)了(了)，值(值)得一(一)提的是黄小(小)厨在(在)出(出)锅(鍋)前再(再)一次加(加)醋为(爲)的是(是)让这(這)道(道)菜更(更)酸一点(點)！ 这(這)就(就)是(是)黄小厨制作锅(鍋)包肉的全过(過)程(程)，其(其)实(實)这道菜和锅(鍋)包肉做法差(差)不了多少，之所以(以)会被吐槽是因为有几个(個)细(細)节做(做)的(的)不够(夠)好，因(因)为前段时(時)间(間)刚好看过一档韩国大叔在(在)哈尔滨(濱)百(百)年老(老)店(店)品味锅(鍋)包肉的(的)美食节目，当时(時)韩国(國)大叔去(去)的这(這)家百年老店(店)据说就(就)是锅包肉(肉)的诞生地！这家(家)店做锅包肉的流程(程)有(有)几处和黄小厨的不同(同)，第(第)一点是猪里脊(脊)切好后并(並)不是只(只)沾点(點)干淀粉炸，而后将肉完全(全)浸没在湿淀(澱)粉里，这(這)样(樣)做的目的(的)是最大(大)限度的

保(保)留(留)肉当中的水(水)分鲜(鮮)味，同时(時)炸(炸)出来后会让锅包(包)肉的(的)表(表)皮更(更)加的脆软！ 第二点是炸(炸)的次数，这家百年(年)老店整整(整)炸(炸)了三次，然而(而)一般锅包(包)肉都是炸两次(次)，不过(過)炸两次和三(三)次的效果估计还是大(大)有(有)不(不)同的，对于(于)吃起(起)来锅(鍋)包肉的脆感(感)完全不(不)同，即使蘸上(上)了浓郁的酱汁也(也)不会影(影)响到肉的(的)脆(脆)度(度)！另(另)外的不(不)同就(就)是老店(店)选择(擇)将酱汁先入锅炒一(一)下后(後)放入(入)肉，而黄(黃)小(小)厨(廚)是先放肉(肉)后放酱汁！其实被网友吐槽为糖(糖)醋里(裏)脊(脊)估(估)计是(是)网友看到(到)了(了)黄小厨(廚)最后这(這)一波加醋(醋)，然后还说让这(這)道(道)菜更酸(酸)一点，因为糖醋里脊(脊)加醋是(是)为了让这道菜(菜)变酸(酸)一点(點)更加(加)爽(爽)口(口)，而锅包肉(肉)加醋(醋)并(並)不是为(爲)了更酸(酸)而(而)是(是)为了提升(升)它的香(香)味(味)！然而说到底黄小厨(廚)做的是家(家)常的(的)锅包(包)肉，对于一个大家庭而言不管怎么做(做)只要好吃，那就是正宗，这和外面(面)店(店)里是完全不(不)同(同)的(的)，一个(個)只是为了利(利)益而做(做)的菜(菜)，而另一个是充满着家(家)庭浓浓爱(愛)意的菜！ 。

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