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明天就要放(fàng)端午假期了(le),有很多(duō)时间让你(nǐ)来学上(shàng)一学,艺多不(bù)压身嘛!今天(tiān)大叔下厨房教(jiào)你做好吃(chī)的南瓜排包,希(xī)望做的愉快,吃的开(kāi)心!高筋面粉 375克、南(nán)瓜泥 110克、酵母(mǔ)粉 5克、细砂糖 50克、盐 4克、奶(nǎi)粉 15克、黄油 38克(kè)、水(shuǐ) 150克(kè)1、首(shǒu)先按照配方,称量(liàng)好(hǎo)所有材(cái)料备用即(jí)可;2、然后将除(chú)黄(huáng)油之外的原(yuán)料放(fàng)入厨师机的搅拌碗中,先开2档将材料混合均匀(yún),逐渐调到4档,将材(cái)料(liào)揉和成面团;没有厨师(shī)机也可以手工(gōng)来揉面,除黄(huáng)油之外的其他材料放(fàng)入盆(pén)中,将(jiāng)粉类和液体慢慢混合在一起,揉(róu)成面团,这个时(shí)候面团(tuán)会很粘手,表面也(yě)很不光滑,要坚持(chí)用力揉面团,直到面团初见直播155atv直播渐渐变得有弹性,表面也变得光滑起来即(jí)可; 3、此时可以加入(rù)软化(huà)后的黄油,再用厨师机(jī)继续搅拌,直到黄油(yóu)和(hé)面团充分融(róng)合在一起;如(rú)果手工揉面(miàn),要用力(lì)把黄油揉进面团,黄油渐渐(jiàn)被面团吸收,面团变(biàn)得光滑有弹(dàn)性;这个揉面团(tuán)的(de)过程如果使用厨师机,一般15分
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钟(zhōng)可以将面团(tuán)揉出手套膜,手(shǒu)套膜就是指用手(shǒu)抻开面团,会(huì)形成坚韧的薄膜,如果采(cǎi)用手工揉面,至少(shǎo)需要1个小时以上,一定要(yào)反复(fù)揉面,直到(dào)能抻出手套(tào)膜的状(zhuàng)态,这(zhè)是面(miàn)包成(chéng)败的关键之一;4、然后进行面团的第一(yī)次发(fā)酵,将面团放(fàng)入容器中,表面(miàn)覆盖上(shàng)保鲜(xiān)膜(mó),放置在温暖处发(fā)酵,发(fā)酵需要28度(dù)左右的温度,如果是(shì)夏(xià)天可以直接在室(shì)内常(cháng)温发酵(jiào),室内温度达不到的情况(kuàng)下(xià),我们可以把容(róng)器(qì)放置到一个密闭的小空间内,比如(rú)烤箱(xiāng)、蒸(zhēng)箱中(zhōng),然后(hòu)在里面放置一碗热(rè)水,从而创造出适合面团发酵的环境,整个发酵过程(chéng)大约需要1个小时左右的时间,使面团发(fā)酵至2-2.5倍大,用手指在面团顶部戳(chuō)在直(zhí)播中,罗(luó)永浩(hào)针对网(wǎng)友提出的关于“黑科技”的提问,老罗(luó)表示(shì)认可华为的(de)GPU Turbo技术,但对其(qí)他厂商所谓的黑科(kē)技并不感(gǎn)冒,他同时表示,“我们都是方(fāng)案整合商,完全取决于(yú)产品的定位和你的成本(běn)售价,这样一(yī)个综合考量(liàng)的商业行为,所以我们时常心怀惶恐,我(wǒ)们用的技术比别(bié)人早这种事情也(yě)发生过,总是在发布会里(lǐ)把别人的品(pǐn)牌名字什么都打出(chū)来,鸣谢它在我们体量(liàng)还不是很大的情况下使我(wǒ)们(men)能(néng)第一批使用这些黑科技,但(dàn)是(shì)并不是我们研发出来(lái)的(de),行业在(zài)座的,你们明白(bái)我的意思就行了......”罗永浩对于TNT工作站(zhàn)发布后,网络恶评如潮显(xiǎn)然(rán)心生不满(mǎn),回(huí)应(yīng)称“先(xiān)知(zhī)先(xiān)觉的人走在前面,有时候不(bù)得(dé)不放慢脚步等一下走在后(hòu)面(miàn)的笨蛋,但他们(men)走过来(lái)的时候(hòu),还带着嘲弄的表情。一个(gè)洞(dòng),手指戳出的(de)孔洞既不回缩(suō)也(yě)不塌陷(xiàn),维持原状的话(huà),第一次发酵就完成(chéng)了; 5、将发(fā)酵好(hǎo)的面团放在(zài)垫子上(shàng),用手揉,排出空(kōng)气(qì),再分(fēn)成小份的圆形面团,然后盖上保鲜膜醒(xǐng)发15分钟,在(zài)醒(xǐng)发(fā)面团的过程中,在锅(guō)的内壁均匀(yún)地抹上植物油,然后将醒发好的面团摆入锅(guō)中,摆(bǎi)成花朵(duǒ)形状(zhuàng),面团和面团中间留出发(fā)酵的空间,再盖(gài)上锅盖,将整个锅(guō)放置(zhì)在(zài)温(wēn)度(dù)38度,湿(shī)度(dù)85%的地方进行第二次(cì)发酵,一般可以放置在(zài)烤(kǎo)箱中(zhōng),在烤箱(xiāng)的底部放上一盘(pán)热水;6、大(dà)约50分钟(zhōng)左(zuǒ)右面(miàn)团发酵到2-2.5倍大(dà),取一个(gè)鸡(jī)蛋打散(sàn),用刷(shuā)子将鸡蛋液均匀地(dì)刷在面团表面,再撒上适量白芝麻即(jí)可; 7、最后盖(gài)上锅(guō)盖,将锅放在电(diàn)磁炉或电陶炉上,800瓦5分(fēn)钟,再调300瓦30分钟左(zuǒ)右,香喷(pēn)喷的南瓜排包(bāo)就烤好啦!取一个南瓜(guā)排包,用面包(bāo)刀从中间剖开,抹上自己喜欢的色拉或(huò)海鲜酱,摆上煎蛋、肉松和青(qīng)瓜,简简单单(dān)的一(yī)顿下午茶(chá)就做好了,是不是超喜欢呢?动(dòng)手试(shì)试(shì)吧!大叔小提(tí)示(shì)1、做面包是个很灵活的事情,南(nán)瓜品质不同,所以水(shuǐ)量、烘烤时间请根据平(píng)时经验,慢(màn)慢摸索,自己稍作调整(zhěng),选择更适合的(de);2、水不要(yào)一次全(quán)部加完,最(zuì)好根据南瓜(guā)的含水量进行适当调(diào)整(zhěng),以免面(miàn)团(tuán)过于黏湿。
写好日(日)期(期),接(接)下来(來)写(寫)历注(注)。比(比)如(如)正(正)月以寅日为“建日(日)”,就在正月每(每)个(個)两(兩)个女人的战争(爭)之韩国(國)电影带寅(寅)的干支日下(下)写个“建”字。再(再)比如(如)夏季(季)甲子为(爲)“八(八)魁”,就在四、五、六三个(個)月中找(找)到(到)干(幹)支日(日)甲子(子),在其下写上(上)“八(八)鬼(鬼)节”。写(寫)到“为(爲)了减少地面人(人)员的伤亡,美军开发BLU-82这样针(針)对(對)性的武(武)器。美(美)军(軍)首(首)次投(投)放(放)以(以)清除场(場)地便于(于)直升机降落为幌子,但(但)实际上是(是)为(爲)了检验云(雲)爆(爆)弹(彈)的(的)效果。据外媒报道,在(在)这(這)次投放中,云爆(爆)弹(彈)杀伤(傷)范围(圍)可达(達)方圆数(數)百(百)米(米),相当(當)于数个足(足)球(球)场大的地方(方)。现场(場)一片火光,所(所)有的建筑包括(括)人员(員)在(在)内无(無)一生存。重节”了,从上至(至)下(下)数(數)五栏,五月午(午)月,再数第(第)二初见直播(播)155atv直播(播)个(個)午日,甲午……写(寫)好了。
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编辑 张学冬(zhāng xué dōng)